维生素K在有助于维持正常凝血功能和参与骨组织代谢，富含维生素K的食物种类丰富，主要包括绿叶蔬菜、豆类及其制品、动物性食物、乳制品及发酵食品等。
1、绿叶蔬菜
菠菜：是维生素K含量最丰富的食物之一，100克菠菜中含有超过1000微克的维生素K，是补充维生素K的首选食物。甘蓝：同样富含维生素K，一杯煮熟的甘蓝大约提供200微克的维生素K，同时含有维生素C和膳食纤维。其他绿叶蔬菜：如芹菜、白菜、生菜、芥蓝、芥菜、香菜、莴苣、西兰花等，这些蔬菜也是维生素K的良好来源，每份通常提供20-30微克的维生素K。2、豆类及其制品
纳豆：由大豆发酵而成，富含维生素K，一份纳豆大约提供150微克的维生素K，同时含有蛋白质、纤维和维生素B群。其他豆类：如绿豆、豌豆、小红豆及黄豆等，均含有一定量的维生素K。3、动物性食物
动物肝脏：如猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝等，这些动物肝脏富含维生素K，是维生素K的重要来源之一。鸡蛋：蛋黄中含有较高的维生素K，一个蛋黄大约提供60微克的维生素K，同时含有蛋白质、脂肪和矿物质。鱼类和海鲜：部分鱼类和海鲜如鱼类、虾类、海参、鲍鱼等也含有一定量的维生素K。4、乳制品及发酵食品
酸奶：富含益生菌和钙，同时也含有一定量的维生素K，一份酸奶大约提供40微克的维生素K。乳酪和干酪：这些乳制品中也含有一定量的维生素K。5、烹饪油
如大豆油、花生油、橄榄油、芝麻油等，这些植物油中含有丰富的维生素K，是日常饮食中不可或缺的一部分。在日常饮食中，合理搭配这些食物，可以确保人体获得足够的维生素K，从而维持正常的凝血功能和骨组织代谢。